Koken Hemelsbreed, aflevering 3 – online live cooking

Op woensdag 7 april rond 17.30 is het al weer zo ver: Koken Hemelsbreed, aflevering 3 – online live cooking. Zie onderstaande YouTube link.

Kook en luister mee met kookdominee Han Wilmink.

Het menu: Amish- Broccoli salade met gerookte kip
700-800 gram broccoli
(ca. 125 gram sugarsnaps of peultjes)
1 rode ui
blikje crispy mais, netto 150 gram
1 rode puntpaprika
150 gram gerookte kipfilet
½ kop gedroogde cranberries

Voor de saus:
4 el mayonaise (Hellmann’s)
5 el dikke (Turkse) yoghurt
1 el tomatenketchup
1 el citroensap
2 tl grove mosterd
(1 à 2 tl Worcestershire sauce, ‘Lea & Perrins’)
mespunt chilipoeder of paar druppels tabasco
(1 à 2 tl gerookte paprikapoeder, ‘Pimenton, dulce’, in blikjes)
zout en versgemalen zwarte peper

Tip: voor een complete maaltijdsalade voeg 500 gram gekookte blokjes (vastkokende) aardappel toe. Dan wel wat meer saus maken

Veel succes en plezier!
https://youtu.be/x7tx3VFXRU8

Gerelateerde berichten